Простые рецепты на каждый день от шеф-повара ресторана «Моккано» в Куровском
Каждый день мы сталкиваемся с выбором: что приготовить на ужин или обед, чтобы и вкусно, и быстро. Время становится ценным ресурсом, и порой хочется разнообразить рацион, но при этом не тратить часы на приготовление сложных блюд. Сегодня я, шеф-повар ресторана «Моккано» в Куровском, поделюсь с вами несколькими простыми рецептами, которые можно приготовить за короткое время, не теряя в качестве и вкусе.
1. Куриные котлеты с сыром и зеленью
Котлеты — одно из самых универсальных и любимых блюд. Вкусные, сытные, а главное — готовятся быстро. Для этого рецепта нам понадобятся:
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 яйцо
- 100 г сыра (например, моцарелла или твердый сыр)
- 1 небольшой пучок зелени (петрушка, укроп)
- 1 луковица
- Соль, перец по вкусу
- Панировочные сухари
- Масло для жарки
Приготовление:
- Куриное филе прокручиваем через мясорубку или нарезаем очень мелко ножом.
- Лук мелко рубим и обжариваем до золотистого цвета.
- В куриный фарш добавляем яйцо, обжаренный лук, натертый сыр, зелень, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
- Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и жарим на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Это блюдо можно подавать с картофельным пюре или свежими овощами.
2. Легкий салат с тунцом и авокадо
Для тех, кто предпочитает легкие и полезные блюда, этот салат станет отличным выбором. Он не только сытный, но и богат витаминами, которые необходимы для активного дня.
Ингредиенты:
- 1 авокадо
- 1 банка консервированного тунца
- 1 огурец
- 1 помидор
- Салатные листья (руккола или шпинат)
- Оливковое масло
- Лимонный сок
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Авокадо нарезаем кубиками, удаляем косточку.
- Огурец и помидор нарезаем ломтиками.
- Смешиваем все овощи с консервированным тунцом (предварительно слить жидкость).
- Заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком, добавляем соль и перец по вкусу.
Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному.
3. Рис с овощами и курицей
Если хочется чего-то сытного, но не слишком калорийного, идеальным решением станет рис с овощами и курицей. Это блюдо легко готовится, а благодаря сочетанию риса, курицы и овощей оно будет вкусным и сбалансированным.
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 1 стакан риса
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло
Приготовление:
- Курицу нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
- Морковь трем на терке, болгарский перец нарезаем полосками, лук — полукольцами.
- В отдельной кастрюле варим рис до готовности.
- В сковороде с курицей обжариваем овощи, добавляем рис и перемешиваем. При необходимости добавляем немного воды или бульона, чтобы рис стал мягким и пропитался вкусами овощей и мяса.
Это блюдо легко адаптировать под любые вкусовые предпочтения, добавив, например, специи или соевый соус.
4. Паста с томатным соусом и базиликом
Если вы любите итальянскую кухню, то паста с томатным соусом — это простой и быстрый рецепт, который легко приготовить даже в самые напряженные дни.
Ингредиенты:
- 200 г пасты (спагетти, пенне или фузилли)
- 2-3 помидора
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Свежий базилик
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Варим пасту по инструкции на упаковке.
- В сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.
- Добавляем нарезанные помидоры, готовим на медленном огне, пока помидоры не превратятся в соус. Добавляем соль, перец и немного сахара по вкусу, чтобы сбалансировать кислотность.
- Смешиваем пасту с соусом, украшаем свежими листьями базилика.
Если хочется усилить вкус, можно добавить тертый пармезан.
5. Не тратьте время на приготовление еды — закажите доставку в Куровском!
Приготовление еды в домашних условиях требует навыков и множества ингредиентов. Если у вас нет времени или желания заморачиваться с рисом, рыбой и роллами, то всегда можно заказать доставкую еду из ресторана «Моккано» в Куровском. Мы предлагаем широкий выбор роллов, суши, сашими и других японских блюд, которые всегда готовятся с использованием свежайших продуктов. В нашем ресторане вы найдете не только классические роллы, но и оригинальные блюда, которые удивят вас и ваших близких.
Заказывайте еду из «Моккано» и наслаждайтесь качественной японской кухней, не тратя время на приготовление!
Надеюсь, что эти простые рецепты станут для вас хорошими помощниками в повседневной жизни. Приятного аппетита и не забывайте о вкусной и быстрой доставке суши и других блюд из ресторана «Моккано» в Куровском!